Produktbeschreibung – warum Sie unser BIO Senfmehl kaufen sollten:
Senfmehl ist ein wahrer Tausendsassa - nicht nur in der Küche!
Der bekannte Tafelsenf besteht aus den Samen der Senfpflanze, die mit Wasser, Essig und Gewürzen zu einer scharf-würzig schmeckenden Paste verarbeitet werden. Können Sie sich ein Grillfest ohne Senf vorstellen? Sicherlich nicht ... doch wussten Sie, dass Senf nicht nur ein leckerer Küchenhelfer ist, sondern noch viel mehr kann?
Ursprünglich stammt Senf aus Indien, die Chinesen verwenden ihn schon seit tausenden von Jahren. Hierzulande war Senf schon zur Zeit Karls des Großen bekannt und lange Zeit zusammen mit Meerrettich das einzig verfügbare scharfe Gewürz. Aber nicht nur als leckere Speisezutat wurde Senf geschätzt, es hielt auch Einzug in die Haus- und Klosterapotheken. Noch heute können Sie Senfmehl in der Apotheke beziehen. Oder greifen Sie doch einfach zu unserem vielseitigen, hochwertigen gelben Senfmehl in BIO Qualität!
Unser Senfmehl stammt vom weißen Senf (Sinapis alba). Diese Sorte wird auch „gelber Senf“ genannt und ist milder als die braunen und schwarzen Sorten. Unser aromatisches Senfmehl besteht aus entfetteten Senfkörnern in BIO Qualität, die schonend getrocknet und verarbeitet werden. Senf muss besonders sorgfältig gemahlen werden, damit er sich nicht erhitzt. Sonst würden die Inhaltsstoffe unwiederbringlich verloren gehen. Dank der behutsamen Behandlung unseres BIO Senfmehls bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe möglichst erhalten.
Senfsamen enthalten Senföl, Proteine und Glykoside – beim braunen und schwarzen Senf handelt es sich hierbei um Sinigrin, beim weißen oder gelben Senf um Sinalbin. Diese Senfölglykoside sorgen in Verbindung mit dem Enzym Myrosinase für die bekannte, aromatisch-anregende Schärfe.
Wofür können Sie unser BIO Senfmehl nun verwenden?
Haben Sie öfter müde Füße? Erfrischen Sie Ihre Beine doch einfach in einem Senfmehl-Fußbad - eine wahre Wohltat, die durch den ganzen Körper zieht! Setzen sie 2 Eßlöffel unseres Bio-Senfmehls mit warmem Wasser an und baden Sie Ihre Füße 15-20 min lang in der anregenden Flüssigkeit. In der Verbindung mit Wasser entfaltet sich die anregende Schärfe des Senfmehls. Ihre Beine werden angenehm gewärmt. Auch Senfwickel oder Umschläge sind beliebt. Dafür rühren Sie Senfmehl mit etwa 50 Grad warmem Wasser zu einer Paste an und streichen Sie auf ein sauberes Tuch. Oder Sie geben Senfmehl in die Mitte eines Tuchs, klappen die Seiten ein, tauchen das Ganze in warmes Wasser und legen das auf. Die erste Anwendung sollte nur wenige Minuten dauern. Später können Sie die Wickel bis zu einer Viertelstunde einwirken lassen. Nach einem Senfbad, einem Senfwickel oder einem Senfumschlag sollten Sie die Haut stets gut abwaschen und dann mit einer pflegenden Creme oder Öl verwöhnen.
Doch unser BIO Senfmehl lässt sich nicht nur äußerlich verwenden, es kann auch eingenommen werden. Tipp: Wer den scharfen Geschmack scheut, kann das Senfpulver in unsere vegetarischen Leerkapseln einfüllen. So kommen Ihre Geschmacksknospen nicht mit dem „Scharfmacher“ in Berührung. Aber vielleicht entgeht Ihnen damit auch etwas? Ein ganz individuelles Geschmackserlebnis zum Beispiel!?
Machen Sie doch Ihren eigenen Senf und geben Sie Ihren persönlichen Lieblingssenf zum Essen! Mit unserem BIO Senfmehl ist das ganz einfach: Vermengen Sie das Senfpulver mit Essig, Zucker und Wasser nach Ihren persönlichen Gusto. Geben Sie weitere Zutaten wie Honig, Gewürze, feingehacktes Obst, Kräuter, Nüsse oder Gemüse hinzu. Den angerührten Senf füllen Sie in saubere Gläser und lassen Sie ihn einige Wochen reifen. Je länger die Reifezeit ist, desto voller wird der Geschmack. Selbst gemachter Senf ist auch ein wunderbares DIY-Mitbringsel oder ein einzigartiges, mit Liebe persönlich gestaltetes Weihnachts- oder Geburtstagsgeschenk. Guten Appetit!
Eigenschaften im Detail – wie Sie unser BIO Senfmehl anwenden können:
- Senfmehl aus milden weißen Senfsamen
- enthält Senfglykosid Sinalbin und das Enzym Myrosinase
- hochwertige, schonend verarbeitete BIO Qualität
- innerlich wie äußerlich anwendbar
- für Senfbäder, Senfwickel, Senfpflaster und Senfumschläge
- zur Zubereitung von individuellen Senfspezialitäten
- In aluminiumfreiem I´m Green Doykraftpapier Beutel (>65% biobased)
Inhaltsstoffe:
Bio Senfmehl gelb entfettet (Herkunftsland Deutschland)
Verzehr- bzw. Anwendungsempfehlung:
Als Speisewürze nach Belieben, Fußbäder und Umschläge 1mal täglich für ca. 15 – 20 Minuten (Fußbad) oder 10 – 15 Minuten (Wickel).
ohne:
Gelatine, Gluten, Hefe, Laktose, künstlichen Konservierungs-, Farb-, Süß-, Geschmacksstoffen.
Hinweis: Senfmehl kann die Haut reizen oder den Kreislauf beanspruchen, darum sollte die erste Anwendung vorsichtig erfolgen.
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